Blog Image

Pelles blogg

Jakten på Sveriges bästa landskapsmat

Husmansbord® är ett varumärke och koncept från Svensk Landskapsmat, Pelle Agorelius AB på Saxhytte Gård strax norr om Grythyttan. Utvecklingen drivs av Jakten på Sveriges bästa landskapsmat och tar utgångspunkt i råvarans ursprung och livsmedelsprodukters kvalitet. När detta översätts till serverad mat skapas affärsmässiga nätverk mellan livsmedelsproducenter, butiker och restauranger. Livsmedelsproducenter som lämnar in produkter till bedömning av en oberoende och kompetent panel, har inte bara möjligheten att få sin produkt diplomerad utan får också en återkoppling, ”feedback”, på hur de olika paneldeltagarna upplevt produkten utifrån vilka förväntningar som skapas när man möter den på samma sätt som en kund möter den i butik. Hela Husmansbord®processen kallas för tillämpad mervärdesanalys* och går ut på idén att fokus på fördelar och förtjänster utvecklar matens mervärden, för kundens bästa.*Upplevelsen är summan av brukandet/besöket minus förväntningarna, U=B-F®

PICTURES FROM THE WEEK

Livsstil Posted by Pelle AgoreliusPosted on Sun, June 14, 2015 09:39:58



  • Comments(0) https://pellesblogg.husmansbord.se/?p=9
  • Share
    Choose site to share content on
    Facebook LinkedIn
    Pinterest Twitter

Pelle Agorelius, Husmansbord


Jag, Pelle, bloggar om vad som händer runt Husmansbord i jakten på Sveriges bästa landskapsmat. Dessutom en del personliga reflektioner om mat, livsstil och varumärken. Besök gärna även företagets nyhetsrum på Mynewsdesk.

Categories


  • Mervärden (104)
  • Livsstil (89)

Recently Published


  • Frankrikes nationaldag
    Fri, July 17, 2015 18:59:04
  • FRANKRIKE FIRAS MED LANDSKAPSMAT
    Tue, July 14, 2015 05:15:50
  • ÅRETS LANDSKAP
    Sun, July 12, 2015 23:11:04
  • Från Jokkmokk i norr till Lund i söder
    Fri, July 03, 2015 08:54:32
  • FOODIETELLER TV
    Mon, June 22, 2015 09:44:15


  • Log in
RSS Feed